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IF Olímpico

Sobre o IF Olímpico

  • Publicado: Terça, 10 de Maio de 2016, 15h15
  • Última atualização em Quinta, 06 de Julho de 2017, 14h47
  • Acessos: 1082

IF OLÍMPICO - competição de estudantes e egressos dos cursos técnicos, técnico integrado ao ensino médio e superior do IFB, nas  modalidades: 

IF Chef:  elaboração e apresentação de  entrada e prato principal que utilizem resíduos de produções alimentares, uma bebida que harmonize com o prato principal proposto, além de desafios diários que serão propostos durante o evento; 
 
IF Panificação/Confeitaria: elaboração e apresentação de produtos da panificação e confeitaria que utilize cascas, folhas ou sementes provenientes dos resíduos das produções alimentares. Deverão ser preparados: um Pão recheado e uma Torta fina como desafio principal, além de desafios a serem realizados durante o evento
 
IF Alimentos: elaboração e apresentação de tecnologias de leite e derivados, carne e derivados, frutas e hortaliças, cereais, panificação e derivados, óleos e gorduras, ovos mel e pescados e bebidas que contenha nas tecnologias aproveitamentos de resíduos industriais alimentares ou partes de alimentos normalmente não utilizados;
 
IF Agro: elaboração e apresentação de soluções inovadoras para sistemas sustentáveis de produção na economia de recursos, agricultura de baixa emissão de carbono, redução de impactos ambientais e no preço dos alimentos;
 
IF Robótica: elaboração de projeto e confecção de protótipo de robô para auxílio de área de serviços e/ou produção
 
IF Design: elaboração de projeto e confecção de objetos pedagógicos. 
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